拌鸡架

作者： 小不点的朱

用料

• 鸡架 1只
• 孜然 半勺
• 白糖 半勺
• 洋葱 1/4个
• 香菜 适量
• 酱油 2勺
• 生抽 半勺
• 花椒油 1勺
• 麻油 1勺
• 芝麻酱 2勺

拌鸡架的做法步骤

步骤 1

鸡架洗净，用葱，姜，花椒，盐，小火煮20分钟。鸡汤可以留着煮面炖菜。 鸡架捞出来撕碎。

步骤 2

洋葱切丝。 香菜切段。

步骤 3

生抽，酱油，花椒油，麻油，白糖，芝麻酱调成酱汁。

步骤 4

酱汁，香菜，洋葱，倒入鸡架拌匀。 撒上孜然，如果想孜然味更浓，就用热油淋一下孜然。

拌鸡架的小贴士

拌好后，腌制一会味道更好。洋葱也不那么辣。

菜谱创建时间：2020-03-10 18:29:21