凉拌青椒皮蛋

作者： 叫我張張吧

酱汁是这道菜的灵魂，辣椒是这道菜的灵魂伴侣😉

用料

• 皮蛋 7个
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 陈醋 1勺
• 香油 适量
• 盐 适量
• 辣椒 1个
• 大蒜 4瓣
• 葱花 少许

凉拌青椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋切成片，辣椒切成小块儿，蒜切成蒜末

步骤 2

在碗中加入酱油，蚝油，盐，鸡精，少许白糖，陈醋，葱花倒入盘中。

步骤 3

在锅中放入少许油，加热后倒入盘中爆香，最后放入少许香油就OK啦！

凉拌青椒皮蛋的小贴士

☞ 一定要热油爆香，不用很多

菜谱创建时间：2020-03-10 18:15:06