辣炒螺丝（玛捷斯版）

作者： TitianGE小田

最近下酒菜做得有点多…慢点可以出个下酒菜专辑了…！ 螺丝…春天的味道啊！

用料

• 螺丝 500克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 蚝油 8克
• 盐 2克
• 糖 20克
• 小葱（切段） 3根
• 姜片（切丝） 2片
• 蒜（切片） 2瓣
• 花椒 3克
• 朝天椒（切段） 1个
• 料酒 30克

辣炒螺丝（玛捷斯版）的做法步骤

步骤 1

螺丝洗净备用，主锅一字刀，加15克油，煸炒：2分钟/Auto/160度。

步骤 2

锅中加入姜、蒜、花椒、朝天椒炒香，煸炒：2分钟/3速/160度。

步骤 3

加入螺丝、料酒、葱，继续煸炒：2分钟/3速/120度。

菜谱创建时间：2020-03-10 17:48:21