宝宝辅食☞鳕鱼肠

作者： 是二九呀

给小渔买的香肠模具终于到了，因为疫情延误了好久。将就家里的材料，先做鳕鱼肠吧。

用料

• 鳕鱼 150g
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 6克
• 柠檬 1/3个
• 生姜 3片

宝宝辅食☞鳕鱼肠的做法步骤

步骤 1

鳕鱼提前从冰箱拿出自然解冻。我一般习惯清洗后用两片生姜腌一下，去腥。

步骤 2

一小片生姜剁成细蓉，和鳕鱼、淀粉、鸡蛋、柠檬汁一起打成细腻的泥。

步骤 3

先把水烧上。香肠模具刷一层薄油，将鱼泥装入保鲜袋（有裱花袋更好使）挤入模具，稍压紧然后盖上盖子。

步骤 4

锅中热水上气后放入模具，大火蒸15分钟。放凉脱模。

宝宝辅食☞鳕鱼肠的小贴士

1.大宝宝可以放一点盐，小渔才9个多月，暂时没有沾糖和盐。鳕鱼本身是有点咸味的。 2.浓缩柠檬汁也可以，宝宝的食材，选无添加就对了。

菜谱创建时间：2020-03-10 16:16:10