爆汁西红柿鸡蛋剪子面

作者： 皎夕夕

剪子面宝贝喜欢吃、每次吃都说是鱼鱼面、长的像🐟🐟🐟、

用料

• 西红柿大 1个
• 鸡蛋 3个
• 菠菜 2把
• 香菇 4朵
• 面粉 400克
• 葱姜蒜 适量

爆汁西红柿鸡蛋剪子面的做法步骤

步骤 1

先将面粉加冷水拌成絮状、留少量干面粉、然后和成面团、（剪子✂️面的面团要稍微硬一点、）面团盖好等20分钟、这个时间做下一步备菜。

步骤 2

香菇切片、菠菜切段、西红柿切小块、（我喜欢西红柿酱浓浓的、选了一个大大的西红柿）鸡蛋炒出来备用、

步骤 3

油热放葱姜蒜、等黄了放入西红柿🍅、

步骤 4

翻炒翻炒、

步骤 5

熬出汁后加水让沸腾、冷水热水都可以加、

步骤 6

沸腾后加入香菇、

步骤 7

面团揉揉、就可以剪了、手法看视频、

步骤 8

面团在面粉里粘一下、这样更好剪、

步骤 9

剪好的面面不要动、剪上一会撒一点干面粉、防止黏在一起、

步骤 10

西红柿汤汁沸腾了下剪子面、面一放进去快递用筷子搅拌、注意要快点搅拌面就不会粘一块了、

步骤 11

煮上5分钟放让菠菜、在放入盐、耗油、生抽、十三香、让再煮3分钟、

步骤 12

8分钟后放鸡蛋、再熬1分钟出锅、

步骤 13

出锅放入自己弄的辣椒酱、

步骤 14

搅拌开吃、浓浓的西红柿酱汁、

步骤 15

我家宝宝也很喜欢吃、

爆汁西红柿鸡蛋剪子面的小贴士

1.不一定要放香菇、大家可以放自己喜欢吃的各种菜、肉、 2.面要硬一点好剪、

菜谱创建时间：2020-03-10 16:05:02