培根卷金针菇

作者： 一颗糖572196

清理冰箱，发现还有一包培根没有拆封，刚好家里金针菇有现货😄😄😄它两不是很搭么，培根有情，金针菇有意，那我就做个红娘牵个线，把相爱的两个食材紧紧的包裹在一起，简单又快手，变成餐桌上一道诱人的美食！

用料

• 培根 几片
• 金针菇 1把
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 5克
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 盐 少许
• 鸡精 1勺
• 清水 大半碗
• 牙签 十几根
• 水淀粉 一小碗
• 小米辣 3根

培根卷金针菇的做法步骤

步骤 1

培根对半切开，金针菇洗净控干水分备用。

步骤 2

取一块培根，放上一小撮金针菇卷起来，用牙签固定好。

步骤 3

准备配料，大蒜切末，葱切葱花，小米辣切圈。

步骤 4

调料汁，配方里除水淀粉以外的所有调料放入碗中，加大半碗清水搅拌均匀。

步骤 5

起锅烧油，油热后下入培根金针菇卷，小火慢煎。

步骤 6

煎至一面金黄后翻个面。

步骤 7

加入蒜末同煎。

步骤 8

两面都煎好后，到入调好的料汁，盖上盖子大火烧开，烧开后淋入一小碗水淀粉大火收汁。

步骤 9

出锅，撒葱花，小米辣，太香了。配上一碗白米饭，开造吧٩😍۶٩😍۶٩😍۶

培根卷金针菇的小贴士

蒜末不要过早加进去，容易煎糊。

菜谱创建时间：2020-03-10 13:49:20