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清爽乱炖(西红柿、茄子、青椒、五花肉)的做法

清爽乱炖(西红柿、茄子、青椒、五花肉)

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幸运火星人的厨房
茄子很多做法都是必须要过油的,不想吃太油腻的就想到了乱炖,西红柿可以很好缓解茄子的生味儿,加上青椒清爽的味道,就变成了一道无敌下饭菜,wai一勺菜+浓浓的汤汁泡在大米饭里,废饭啊!

用料

清爽乱炖(西红柿、茄子、青椒、五花肉)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧油,先下五花肉,炒到变色。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜,翻炒片刻。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入西红柿,炒出汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺酱油,就是平时吃饭那种汤匙,然后翻炒一会。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入茄子,炒一炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量清水,水开小火炖到茄子快熟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入青椒,继续炖一会。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入适量盐,快出锅就是这样的状态了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡饭吃,完美!

清爽乱炖(西红柿、茄子、青椒、五花肉)的小贴士

我们家做菜一般不放太多的调料,家里没有鸡精味精之类的调料,就吃蔬菜原本的味道。但是如果大家吃着不习惯,最后可以少加点鸡精调味。

菜谱创建时间:2020-03-10 00:51:04
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