简化版绿豆糕

作者： 拼命就想吃的

本人口感偏好：不太甜，无豆腥味，新香型，酥酥的绿豆糕，会不停改良，希望大家喜欢实用！

用料

• 去皮绿豆 200克
• 黄油 28克
• 白糖 45克
• 桂花 2、3克

简化版绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆我直接放水煮熟后用滤网捞出（人生建议用脱皮绿豆，我自己用绿豆去过皮了口味上没什么差别累死人⊙﹏⊙），一定要过一遍晒！口感才细腻润滑

步骤 2

把糖和桂花一起放一点水化开就行倒入绿豆泥里准备炒

步骤 3

先放黄油再炒（我用的不粘锅），喜欢干点的就少放点黄油，等炒干了点水分盖子半掩一下避免风干

步骤 4

然后我每个30克的压模就好了

菜谱创建时间：2020-03-10 00:42:37