红糖糯米糕

作者： 应桐小食

真的馋了好多天😄家里没有红糖，一直就没做，今天下雨，我就去超市采购了一番，迫不及待地做了……

用料

• 糯米 适量
• 红糖 3勺
• 葡萄干 若干粒
• 食用油 一点点
• 红枣 3颗
• 蔓越莓干 10粒

红糖糯米糕的做法步骤

步骤 1

糯米水浸泡一夜，或者4个小时左右，泡的好，蒸的时间会大大缩短！

步骤 2

找一个碗，我用的小碗，做多了，怕吃不完，用食用油均匀的涂一层（倒扣的时候方便，糯米太粘了）

步骤 3

把红枣，葡萄干，蔓越莓干铺在碗底，然后均匀的铺上糯米一层，在加葡萄干，蔓越莓干，再铺一层糯米，基本小碗就差不多了，

步骤 4

红糖用适量水溶解开，倒在糯米碗里，只要稍微漫过糯米就可以了，我是放在电饭锅里蒸的，大概蒸了两次饭的时间，软软糯糯！

步骤 5

倒扣在盘子里，冷了会更好吃，老公尝了一口，剩下的被我解决完了……

红糖糯米糕的小贴士

1.有一些厨友方子是，红糖铺一层，我觉得我这样会更好，直接融在水里，倒入糯米里，入味更均匀！ 2.红糖根据自己做的量，做得多，红糖多放点！ 3.葡萄干，果脯都可以放呢

菜谱创建时间：2020-03-09 23:06:25