香喷喷-鸭血豆芽

作者： 雨薇0425

上桌就被抢光的好菜谱~

用料

• 鸭血 1盒
• 豆芽 1把
• 葱 1根
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 剁椒 1勺

香喷喷-鸭血豆芽的做法步骤

步骤 1

食材洗净

步骤 2

鸭血切块，不要切太小了。

步骤 3

冷水入锅，待烧开后加入一点料酒再开一小会起锅(料酒去腥，冷水煮开鸭血比较嫩)

步骤 4

放入少许油，小火炒香蒜，姜，葱头

步骤 5

接着放入剁椒酱翻炒

步骤 6

加入鸭血，翻炒

步骤 7

接着加入豆芽，同时加入清水一勺，酱油一小勺，白糖一勺，大火40秒左右(太久豆芽就不脆了。)

步骤 8

沥干水，起锅，加入葱段，白芝麻。

步骤 9

有多余的水分，可以再倒掉，留一些就好。

步骤 10

最后大火烧开油后，油淋在表面。

步骤 11

十指跳动，胃口全开，绝佳的下饭菜和下酒菜!

菜谱创建时间：2020-03-09 23:06:10