懒人简易版蛋黄酥👏

作者： 叶子--521

😬😬蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。

用料

• 蛋黄酥皮 20个
• 红豆沙 适量
• 食用油 适量
• 鸭蛋黄 20个
• 黑芝麻 适量
• 鸡蛋黄液 两个

懒人简易版蛋黄酥👏的做法步骤

步骤 1

😬买来的真空鸭蛋黄，打开在油寖泡五六个小时（这样口感更好），我是上午打开泡上的，下午开始做。 😬蛋黄酥皮做之前提前一会拿出来自然解冻就行了…

步骤 2

红豆沙取适量放入手掌心，弄成汤圆差不多大小，然后按扁，准备包蛋黄。把蛋黄完全包起来。

步骤 3

然后，把包好蛋黄的红豆沙团再放入蛋黄酥皮里包起来，如图～捏紧收口。

步骤 4

全部包好了，刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱，180度上下管30分钟，拿出来，第二次刷蛋黄液…

步骤 5

第二次刷好蛋液之后，丢上黑芝麻，装饰一下，再放入烤箱内，180度 ，20分钟！（时间和度数都根据自己的烤箱定）建议，最后十分钟在旁边看着点，一免烤糊。

步骤 6

七仔说超级好吃😁😁

菜谱创建时间：2020-03-09 22:49:41