松软日式小面包

作者： littlenoodle

用料

• 牛奶 180克
• 酵母 3克
• 面粉 250克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 日式小餐包 1、牛奶180g 2、酵母3g 3、面粉250g 4、糖30g 5、盐3g 6、黄油20g ——————————分割线————————— 1-5混合揉成面团（KA厨师机6档5分钟左右）

松软日式小面包的做法步骤

步骤 1

1-5混合揉成面团（KA厨师机6档5分钟左右）

步骤 2

面团揉好后加入6（黄油20g

步骤 3

KA厨师机6-7档10分钟左右，完全揉好如图

步骤 4

醒发30-40分钟，排气分成16份儿

步骤 5

每份揉圆放入烤盘里

步骤 6

醒发30-40分钟，表面筛一层面粉。烤箱302℉/150℃（Breville），15分钟。完美

步骤 7

成品很是松软。

松软日式小面包的小贴士

面粉没有特别要求。烤得时候记得表面盖上一层油纸。

菜谱创建时间：2020-03-09 18:32:51