炸土豆条软酥～太美味！

作者： 静舒的厨房

特殊时期在家，用美食点亮生活，我给他命名土豆软酥——外表酥脆，内心软糯！就好像你身边的他，可能有时是钢铁直男，但在你需要的时候，他永远给你最柔软的拥抱，看电影时，赏音乐时，煲电视剧时，随手拿起一个放嘴里，满满的幸福感！！宝宝们做起来！

用料

• 土豆 适量
• 面粉 一碗
• 鸡蛋 2个
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 五香粉 适量
• 大葱 适量

炸土豆条软酥～太美味！的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切条，跟薯条差不多

步骤 2

水烧开，放入土豆条，煮四成熟，手掐一下，表面有点软就行，不要煮过头

步骤 3

捞出土豆条，放入大容器，加大概一碗面粉，大葱碎，两个鸡蛋（鸡蛋根据土豆条的多少放，不喜欢吃鸡蛋也可以不放）五香粉，鸡精，盐，黑胡椒粉，然后用手和开，可以尝尝味道，缺哪味再加。

步骤 4

面粉不要太多，要和开，也不能太稀，能挂住土豆就行，干了就加点水，慢慢试

步骤 5

锅里倒油，放入筷子周围迅速起泡泡，油就温差不多了

步骤 6

拿三四个土豆面一起放锅里

步骤 7

接下来的土豆条也依次拿出放入锅中，炸至金黄可出锅，喜欢吃脆的就中小火慢慢炸，多炸一会，外皮就酥脆了

步骤 8

美味出锅啦，隔着屏幕都闻到酥香味了！！可以单吃，可以烧汤，可以沾番茄酱吃！

炸土豆条软酥～太美味！的小贴士

1 喜欢吃辣的，可以在裹面粉的时候加点辣椒粉！ 2 火不要太大，糊了就不好吃了，想要酥脆口感的就中小火慢慢炸。 3 只当作小零食吃的，一次可以不炸那么多，我一次炸得多，因为可以留着烧菠菜汤喝～

菜谱创建时间：2020-03-09 16:20:00