超级好吃的简易版卤鸡爪 （酱鸡爪）

作者： 彩虹切片

老公边做我边拿小本本记的，0失败！

用料

• 鸡爪 只
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 干辣椒 个
• 蚝油 勺
• 生抽 勺

超级好吃的简易版卤鸡爪 （酱鸡爪）的做法步骤

步骤 1

冻鸡爪剁去脚尖，冷水下锅，放几片姜，一点点料酒 开火去腥

步骤 2

变色后捞出，用凉水冲一冲 待用

步骤 3

2勺油 几片姜 干辣椒 花椒 1勺黄豆酱 小火炒香 具体数量看你心情 多一点少一点影响都不大

步骤 4

倒入鸡爪翻炒 也是小火 翻炒几分钟都上色就行了

步骤 5

倒入1勺老抽 1勺蚝油 1勺生抽 继续翻炒 如果有些佐料家里没有 不放也没事 蚝油没有就放点糖 一样

步骤 6

加水淹没鸡爪 加一点点白糖 一点点十三香 一点点白胡椒粉 然后开大火 一直翻炒到水快干 不要盖盖子

步骤 7

差不多啦 开始吃！！

菜谱创建时间：2020-03-09 16:00:42