葱爆羊肉

作者： 程小贝的铲屎官

饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！

用料

• 羊肉片 200克
• 大葱 1根
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉片加料酒、生抽、糖腌制10分钟，放少许淀粉抓匀！

步骤 2

大葱洗净后斜刀切成小段！

步骤 3

锅中放油，油稍微多一些，油温五成热时放入羊肉片滑炒，颜色变深后捞出备用！

步骤 4

锅中留少许底油，放入葱段煸炒！

步骤 5

葱变软后倒入羊肉片，加少许盐和老抽翻炒均匀，最后淋入水淀粉勾芡！

步骤 6

葱甜，肉香，满口留香！

菜谱创建时间：2020-03-09 14:56:21