辣炒鱿鱼（铁板鱿鱼的味道）

作者： only燕燕燕燕燕

用料

• 鱿鱼 1只
• 酱汁：
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜蓉酱 1勺
• 大喜大孜然烧烤酱 2勺（可不放，其他酱料适当增加）
• 孜然粒 1小勺凭个人口味增减
• 烧烤洒料 1小勺凭个人口味增减没有就不加
• 圆葱🧅 3分之一个
• 胡萝卜🥕 3分之一根

辣炒鱿鱼（铁板鱿鱼的味道）的做法步骤

步骤 1

鱿鱼切成小块，圆葱切条，胡萝卜切薄薄的片，锅内热油，倒入圆葱和胡萝卜炒熟盛出备用

步骤 2

锅里再倒入一些油，大火倒入鱿鱼翻炒，炒干、炒到微焦，倒入调好的酱汁，再倒入大概4分之一碗的清水（水千万不要多）翻炒均匀，倒入炒好的圆葱和胡萝卜，翻炒均匀关火

步骤 3

出锅前倒入孜然粒和烧烤料，拌匀盛盘

菜谱创建时间：2020-03-09 14:00:33