腌笃鲜

作者： 温特先森

怕自己下次忘了怎么做，写出来记录一下

用料

• 春笋 2根（600带皮）
• 金字火腿 60g
• 姜片 6片
• 鸡汤 半锅
• 猪油 1勺
• 厚百叶 170g
• 大葱 半根
• 香菜 1根
• 白醋 1瓶盖
• 食盐 1勺半
• 白糖 1勺

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

1.春笋洗净剥皮，切小滚刀块 2.火腿切小块 3.厚百叶切条 4.姜切片，大葱切段，香菜切段 5.把春笋、百叶、火腿分别焯水 6.一勺猪油烧化，下火腿炒出香味 7.把春笋、百叶翻炒一下 8.倒入半锅鸡汤，加一瓶盖白醋，放入葱段、姜片，焖煮15分钟 9.出锅前，加一勺白糖，一勺半食盐，香菜段，搅拌均匀。

菜谱创建时间：2020-03-09 13:56:04