最简单的玛格丽特小饼干制作法

作者： 会做好吃的葡萄麻麻

家有馋嘴宝宝，之前做过熟蛋黄的玛格丽特，太麻烦，而且做出来饼干偏硬，但是宝宝很爱吃，今天又吵着要吃，于是就试试生蛋黄法吧

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 95克
• 糖粉 50克
• 盐 2克
• 生蛋黄 2个
• 无盐黄油 80克

最简单的玛格丽特小饼干制作法的做法步骤

步骤 1

2只生鸡蛋黄的碗中放入50g糖粉，搅拌至无颗粒，再加入融化好的80g黄油搅拌均匀

步骤 2

再加入低粉和玉米淀粉，搅拌至颜色均匀，这个时候面粉糊是散装的

步骤 3

用手揪一点面粉糊捏圆放到油纸上，捏满两排用大拇指按一下，就有了自然的裂纹

步骤 4

烤箱150度上下火预热后放中层烤20分钟，饼干变白变膨胀就好了

步骤 5

香味浓郁，酥脆可口的玛格丽特就做好了，一口一个，酥的掉渣

菜谱创建时间：2020-03-09 13:00:14