超级好吃的雪媚娘（少糖）

作者： 水精宁

尝试着做过一回，得到了孩子们的喜爱，我觉得做甜点很幸福，吃甜点很满足。

用料

• 糯米粉 200克
• 栗粉 60克
• 牛奶 360克
• 白糖 70克
• 黄油 60克
• 内馅
• 淡奶油 500克
• 白糖 25克
• 芒果 500克
• 奥利奥碎 200克
• 熟糯米粉 50克

超级好吃的雪媚娘（少糖）的做法步骤

步骤 1

主要食材

步骤 2

200克糯米粉和60克栗粉，加入牛奶和白糖，搅拌至无颗粒。

步骤 3

搅匀后过筛，然后盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个孔，放入蒸锅隔水蒸40分钟。

步骤 4

用微波炉或者炒锅，把糯米粉炒熟。不需要炒到变成黄色，我用微波炉烤的，每次叮20至30秒就搅拌一下，重复多次，闻到糯米粉的香味即可。

步骤 5

蒸好后，趁热加入60克黄油，搅拌，一直要搅到黄油完全备吸收。然后放入冰箱冷藏4小时以上，冷藏12小时也没有问题，如果赶时间，可以直接冷冻一小时。这时候的糯米团就不怎么粘手啦！

步骤 6

500克淡奶油，25克白糖，搅拌器打发，大约两三分钟。

步骤 7

准备好芒果丁，奥利奥碎。水果可以根据自己喜好更换。

步骤 8

从冰箱拿出冷藏（冷冻）好的糯米团，均匀切成小剂子，擀成中间厚周围薄的皮，记得在面板上撒上熟糯米粉。将擀好的皮放入一个小容器中，依次放入奶油，奥利奥碎，芒果包好。白白胖胖的雪媚娘就做好啦！

超级好吃的雪媚娘（少糖）的小贴士

根据配料表的用量，做了26个雪媚娘。

菜谱创建时间：2020-03-09 02:03:57