🟤低脂黑全麦面包🟤

作者： 庆妹的小厨房

减脂期首选主食— 黑全麦面包 🥯无糖无油版 ⚠️想要吃松软的口感的请看我新写的zhew篇 增加了少量糖和油的 冷藏发酵 但是超级松软！口感更好！👇🏿https://www.xiachufang.com/recipe/104647496/ 吃全麦面包的关键是热量低，饱腹感强！ 麦香浓郁 外酥里软 很好吃😋 减肥不是出家 绝不亏待自己 做了两次 总结了最美味的做法 ✔️

用料

• 酵母 5克
• 盐 8g
• 鸡蛋 1个
• 温水 350ml
• 黑全麦面粉 500g

🟤低脂黑全麦面包🟤的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备以上的材料之后 就可开动 温水要加一点揉一下 分五次倒入 搅成絮状 大概可以让面湿透 不过分 沾手就OK ！揉至光滑 ！之后就可以拿小盆盖好 （保鲜膜封住也行）让它自己发酵…

步骤 2

2⃣️ 这个是两小时后的亚子 （一个小时也可以 ）！已经变得超级大了 拉开里面有蜂窝煤组织 就可以拿出来揉它了 记得撒点黑芝麻 我觉得会好看一些哦

步骤 3

面团发酵过程中 已经蒸好了红薯🍠和芋头 ，切片直接蒸到软烂 拿出来用叉子压碎捣成泥巴一样就行。可以放牛奶 🥛还有零卡的糖🍬

步骤 4

3⃣️ 揉好面后 分段 切出需要的大小 备用

步骤 5

4⃣️这个是红薯的泥 包起来 包成大胖子的样子就好

步骤 6

可爱的小小滴 大小自己根据需要做

步骤 7

5⃣️先不要送烤箱 就这样 横着切几刀 让它安静发酵 十分钟左右吧 慢慢变大了…… 就可以放进烤箱里啦 （要记得用这个发酵的十分钟来预热烤箱）

步骤 8

送进烤箱后190度 20分钟 ！铛铛铛～^ _ ^ 麦香浓郁的小胖子烤面包出炉啦 ！

步骤 9

嗯 ！是健康又幸福的味道 ！☑️

步骤 10

我做了烤的和蒸的 步骤差不多都一样哟 口感不一样、烤的比较有嚼劲 香味更浓郁呢🥯🥯🥯🥯🥯

🟤低脂黑全麦面包🟤的小贴士

🔴相信食物的力量 收藏的都会爆瘦的 如果觉得这个方子做出来的面包比较硬的 ，去试试我写的新方子 更加松软 麦香更浓郁 ！

菜谱创建时间：2020-03-09 00:24:15