杂粮素粽

作者： 下厨房用户_0tixa

自己动手，丰衣足食。一直想吃粽子，当地的粽子都太个了，而且太软了，关键是没有素粽子，想吃只能自己动手了。继承了老妈的手艺，总算能做出稍微像样的粽子。

用料

• 粽叶 若干片
• 糯米 100克
• 糙米 30克
• 黑糯米 20克
• 去皮绿豆 100克
• 馅料：花生 30克
• 白眉豆30克
• 泡发香菇 30克

杂粮素粽的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆，黑糯米，白糯米，糙米，泡2个小时左右

步骤 2

香菇泡发

步骤 3

花生，白眉豆，泡发。

步骤 4

粽叶泡发半个小时，在锅里烧开水，煲20分钟左右，然后洗干净，沥干水分，备用。

步骤 5

泡发香菇切丝，加盐，加油，拌均，杂粮米➕盐，拌均，备用，花生白眉豆，沥干水分。

步骤 6

放一点杂粮米，馅料：花生米白眉豆、香菇丝，再加一层杂粮米，然后就包咯。这种三角粽子的包法是小时候跟着妈妈学过，工作以后就包过几次，全凭印象做的，自己一个人包没法拍包的视频，有兴趣的亲可以网上找找看。

步骤 7

包好的粽子就这样。

步骤 8

压力锅煲1小时左右，就成咯。

步骤 9

去皮后的成品，还不错哦

步骤 10

来个内涵图，不错不错，味道也不错。

菜谱创建时间：2020-03-08 21:44:18