冰雪奇缘生日蛋糕

作者： OCAKESTUDIO

冰雪奇缘艾莎公主生日蛋糕，戚风水果淡奶油蛋糕。

用料

• 6寸戚风蛋糕 1个
• 夹心奶油 200克
• 抹面奶油 180克
• 夹心水果 适量

冰雪奇缘生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

夹好水果，抹侧面奶油加一点蓝色色素（AC或者惠尔通），打至7分发，用裱花袋均匀的挤在侧面，抹刀大概抹平以后用刮板抹细致，缺奶油的地方补上，再继续用刮板抹细致。

步骤 2

顶部奶油80克，打至6分发（还可以缓慢流动的状态），用抹刀转几圈，让奶油从顶部缓缓流一点下来，制造出积雪堆起的感觉。

步骤 3

把插件插上去，注意插件需要高低错落有致。雪花是用自制防潮翻糖膏模具刻出来的，冰山是艾素糖，圆片是巧克力。

步骤 4

撒上糖珠。

步骤 5

插上气球，完工！

步骤 6

正常照片放不下，大家横着看吧！^_^

菜谱创建时间：2020-03-08 21:37:53