青娥蒸蛋

作者： 卡卡擦擦擦

真的非常鲜美！

用料

• 鸡蛋 2个
• 青娥 10个
• 葱 少许
• 酱油 1勺
• 香油 少许
• 盐巴 少许
• 味精 少许

青娥蒸蛋的做法步骤

步骤 1

青娥洗干净

步骤 2

烧点水，把青娥下锅，一开口马上捞起来

步骤 3

汤沉淀后，去掉浮沫，冷却备用

步骤 4

鸡蛋打均匀，按照1：1的比例加入青娥汤，加一点点盐巴和味精，打匀，把泡沫抹去，把青娥摆进碗里，蛋液倒进去，然后盖上保鲜膜，或者是一个大盘子，上锅蒸12分钟，然后把保鲜膜取下来，散上葱花，浇上一点熟油，一勺酱油，大功告成！

菜谱创建时间：2020-03-08 20:35:46