麻婆豆腐（超简单做法）

作者： 魏鸿飞

既简单又下饭的菜

用料

• 豆腐 1块
• 花椒 20粒
• 小葱 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 老干妈 1勺
• 淀粉 2勺克
• 蒜 2瓣

麻婆豆腐（超简单做法）的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切厚片，葱蒜切好备用。

步骤 2

油热炸花椒，炸出香味后取花椒留油备用。

步骤 3

把葱花和蒜到进锅中，炒香放豆腐后最好颠锅翻炒，用勺子豆腐容易碎，豆腐炒一下后放海天豆瓣，和老干妈。

步骤 4

加水盖锅炖。

步骤 5

炖好后收汁，把淀粉放小碗中加半碗水，倒入锅中勾芡，汁浓稠出锅即可食用。

步骤 6

我常用这两种，海天酱有点甜所以做菜中我就不放糖了。

菜谱创建时间：2020-03-08 19:47:19