香爆花蛤

作者： 昱菲笑笑_0909

超越饭店的味道，正餐、夜宵必吃！简单又美味

用料

• 花蛤 500克
• 生抽 2勺
• 姜 几片
• 料酒 2勺
• 蒜 3瓣
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 小米辣 1-2个（看个人口味）

香爆花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤提前吐沙，洗净捞出备用

步骤 2

切好备料：蒜、青椒、小米辣、姜（家里就剩一点点了）、（还有花椒少许）

步骤 3

锅里放油，油温后放姜、蒜、花椒，小火炒出香味，加青椒和小米辣 炒香，放入洗干净的花蛤，加料酒翻炒一会儿放入水、加酱油

步骤 4

水开加入盐，翻炒，不盖锅盖大火收汁（水不用太多，不然收汁太慢）

步骤 5

收汁后（少量汁水）盛出装盘，可以加上香菜点缀，味道超级赞哦

菜谱创建时间：2020-03-08 19:34:49