泉港浮粿

作者： 囧囧手工

作为一个资深浮粿吃货，怎么能少得了自己动手呢。

用料

• 馅
• 瘦肉 适量
• 海蛎 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 粉
• 木薯粉 （可加可不加）
• 地瓜粉 适量把
• 胡萝卜 一根
• 包菜 半个
• 豆腐 一块
• 米饭 一碗
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量
• 葱 适量

泉港浮粿的做法步骤

步骤 1

全家福

步骤 2

肉切块加入酱油、蚝油、盐、五香粉腌一下（海蛎加点盐姜腌一下，我们家有人不吃海蛎所以没有下哦）

步骤 3

将粉的材料全部加在一起，搅拌均匀，不能太稀。

步骤 4

起锅烧油热磨具

步骤 5

磨具里留点油，一勺粉。

步骤 6

加料

步骤 7

在一勺粉，入锅。

步骤 8

开始下锅

步骤 9

超级好吃，加木薯粉吃起来会更Q，可加可不加。

步骤 10

蘸点醋，更美味。

步骤 11

随手拍的小视频

泉港浮粿的小贴士

炸的时候磨具里面留一点油，防止粘住磨具，磨具底部先铺上一层粉，再放上瘦肉、海蛎再包上一层粉就可以下锅了。会粘勺就在粉里再加一点水拌匀。

菜谱创建时间：2020-03-08 19:33:33