妈妈牌炖鸡肉

作者： ylm加油加油

白条鸡是我今天在市场买的，我之前看我妈妈做过，今天又打电话问了几个注意的地方，我是第一次做哟，哈哈，看来家里人优秀的厨艺我可以传承啦～

用料

• 葱 切片适量
• 姜 切片
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 土豆 2个
• 鸡 一只
• 炖肉的料 一包
• 白糖 适量
• 清水 适量

妈妈牌炖鸡肉的做法步骤

步骤 1

今天在市场买的时候让卖鸡的给我剁好了，要不剁一整只鸡也得花费不少时间～然后用盐水泡20分钟，用清水洗两遍～

步骤 2

鸡肉中有鸡油，你把它切出来。

步骤 3

葱姜蒜切片，切肉的和切菜的菜板都分开用哈。

步骤 4

妈妈说可以用炖肉的料包，我之前在超市买的正好家里有，用个料包很省事，备用。

步骤 5

热锅凉油，下葱姜蒜，然后把鸡油化开～里面加白糖去腥

步骤 6

加入洗好的鸡肉～翻炒

步骤 7

加入酱油继续翻炒

步骤 8

加入清水，然后把炖肉的料包加进去～这个水要沒过肉～

步骤 9

开始炖肉吧，这个期间你可以去削两个土豆切块，用筷子鸡肉扎进去了就放土豆吧。根据自己口味加入适量的盐～

步骤 10

香喷喷的炖鸡肉出锅啦～

菜谱创建时间：2020-03-08 18:50:02