烤菌菇

作者： 花九千

一盘烤菌菇，一瓶清酒。 适合懒人～简易操作

用料

• 金针菇、香菇等 随意
• 蒜 6瓣
• 小米椒 6个
• 生抽 3勺
• 蒸鱼豉油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然 适量

烤菌菇的做法步骤

步骤 1

蒜和小米椒切碎

步骤 2

烤盘包上两层锡纸，两边捏一下 刷上橄榄油

步骤 3

把切碎的蒜末和小米椒倒入碗里，加入适量的生抽和蒸鱼豉油，还有一勺耗油搅拌备用。

步骤 4

①把洗好切好的菌菇平铺在烤盘上 ②调好的料汁均匀地倒在菌菇上 ③撒上黑胡椒和孜然（口味重的还可以加烧烤粉及辣椒粉）

步骤 5

放入烤箱，烤15-20分钟

步骤 6

完成～撒一点葱花即可

烤菌菇的小贴士

①调的料汁，生抽和蒸鱼豉油先不要倒太多，以免太咸还有怕烤的过程中洒在烤箱里，清洗很麻烦 ②烤箱的温度自己把握哦，每个人用的烤箱不一样。我今天用的是小烤箱，开的500W～ ③关于油，我习惯用橄榄油～健康，也怕胖。烧菜啥油都行，随意。

菜谱创建时间：2020-03-08 18:48:47