法式红酒烩牛腩

作者： Teana-1

这是我在

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 1个
• 洋葱 1/4个
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 芹菜 2根
• 香叶 3片
• 花椒 8粒
• 盐 适量
• 生抽 两大勺
• 红酒 100ml
• 百里香碎 1/2小勺
• 迷迭香碎 1/2小勺
• 罗勒碎 1/2小勺
• 黑胡椒粒 10个
• 法国芥末 1小勺
• 番茄罐头 半个

法式红酒烩牛腩的做法步骤

步骤 1

大蒜切末 洋葱切块 芹菜切段 牛腩切块

步骤 2

橄榄油爆香蒜末和洋葱 牛腩块洗净后下锅炒变色 然后加入半个番茄罐头 剩余蔬菜一起炒

步骤 3

加入红酒和所有香料和适量水炖90分钟 然后加盐和酱油调整咸味 加入切块的土豆再炖半个小时 注意随时观察水量，出锅时水要基本炖干。

菜谱创建时间：2020-03-08 18:03:29