今生最爱!鲍鱼红烧肉

作者： 周小晶的晚饭时间

鲍鱼和五花肉的完美组合

用料

• 五花肉 750克
• 冰糖 15克
• 糖 15克
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 鲍鱼 10只
• 盐 少许，自己感觉
• 葱 一小段根

今生最爱!鲍鱼红烧肉的做法步骤

步骤 1

采买10个鲍鱼

步骤 2

初处理，刷洗干净，后续用盐搓洗。

步骤 3

处理干净鲍鱼，把鲍鱼切花刀。

步骤 4

放3勺生抽，1勺蚝油，少量洋葱，调味

步骤 5

开始出来五花肉

步骤 6

五花肉切小块

步骤 7

过水去血沫。

步骤 8

五花肉沥干水，发锅里煎一下，不用放油

步骤 9

放葱，糖，老抽，翻炒均匀并上色

步骤 10

加水炖煮，大火10分钟，小火1小时

步骤 11

收汁好，出锅。

菜谱创建时间：2020-03-08 16:40:26