金针菇洗净,切去老根,撕散,放在盘中。
5个蒜瓣剁碎,小红椒剁碎。热锅冷油,油热后关火,下蒜和椒。然后淋在金针菇上面。
放盘蒸8分钟。金针菇出水,把水倒出来,加入一点点糖➕盐➕生抽,再淋回去。done!