酸奶千层蛋糕🍰

作者： foucs520888

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 65克
• 牛奶 120克
• 酸奶 500克
• 巧克力 10克
• 白砂糖 25克
• 黄油 15克
• 各种饼干碎 100克
• 麦提沙巧克力 3小包

酸奶千层蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

打一个鸡蛋🥚，加入25g白砂糖，搅拌至白砂糖融化

步骤 2

第二步，加入120ml纯牛奶，搅拌均匀

步骤 3

第三步，黄油15g，隔水融化或者放锅上小火融化，然后加进去

步骤 4

巧克力融化的步骤忘记拍了，就是这个一颗

步骤 5

第四步，65g的面粉过筛

步骤 6

过筛后的面粉倒进去搅拌均匀，到无颗粒状态就可以开始制作面皮了。

步骤 7

舀两小勺放在平底锅里，越薄做出来越好吃，一定要小火，然后做完一层皮后放在湿毛巾上冷却一下锅底，面皮会很好弄出来，重复之前的动作

步骤 8

一层面皮打底，加一层酸奶，然后放入麦提沙巧克力一小包，重复此动作！

步骤 9

一层面皮，再加入酸奶，(需要中度浓稠的，这个地方换成奶油也是可以的)然后放入饼干碎

酸奶千层蛋糕🍰的小贴士

面皮一定要越薄越好，所以拿一条湿了水的毛巾冷却是必不可少的哈，锅不太热，倒入面糊的时候才有时间把它摊平

菜谱创建时间：2020-03-08 15:29:48