自制肉松 全网最简单的做法‼️家庭版 视频讲解

作者： cm琳

450g鲜瘦肉，200g的成品。

用料

• 瘦肉 450克
• 生抽 8克
• 老抽 8克
• 盐 4克
• 砂糖 40克
• 食用油 18克

自制肉松 全网最简单的做法‼️家庭版 视频讲解的做法步骤

步骤 1

把里脊肉肥的部分去掉，顺着纹理切块

步骤 2

沸水下锅煮约1小时，用手可以撕开即可。捞起来晾干

步骤 3

装到保鲜袋里，我套了两个袋子。用擀面棍擀，或者敲打🔨，感觉差不多了

步骤 4

还有个别大块的用手撕一下，放到面包桶。加入生抽 老抽 盐 糖 食用油

步骤 5

调“肉松”功能，我的是一个小时。（没有肉松功能的用“果酱”功能，是80分钟，也可以）

步骤 6

倒出来晾凉就可以了

步骤 7

做了几次，味道很适合我家人的口味😋

步骤 8

🔻肉松最后可以加海苔碎一起搅，做爆酱肉松小贝哦～https://www.xiachufang.com/recipe/104482911/

自制肉松 全网最简单的做法‼️家庭版 视频讲解的小贴士

🔻我用的是后退瘦肉，里脊肉应该会更瘦。 🔻我用的是海天生抽老抽，相对不咸的。 🔻此配方还可自己加入芝麻 海苔碎之类，我家里只有瘦肉，所以做最简单的了 🔻可以加辣椒粉，有点辣味也很好吃哦。按此配方，放3g辣椒粉。各种辣椒粉的辣味程度不同，自己看着放哦

菜谱创建时间：2020-03-08 15:13:52