葱油的做法

作者： 会飞

因为最近喜欢吃葱油拌面，就得多备点葱油了，不然每次都重新做很麻烦。其实做法也很简单。我自己听同事说摸索着做的。

用料

• 葵花油
• 青葱
• 八角
• 花椒
• 大料

葱油的做法的做法步骤

步骤 1

把青葱去根清洗干净后摊开晾干。切好。

步骤 2

锅内放油烧热，到手放在锅上方感觉热就可以了。把葱、大料、花椒、八角都放进去，小火熬，注意控制火候，不要让油烧开。待青葱叶子部分发黄发焉，香味浓郁就OK了。关火吧。

步骤 3

把青葱和其他东西都过滤丢弃，油待凉就可以装瓶了。

菜谱创建时间：2012-05-25 12:08:29