榨菜肉丝米线

作者： 保卫噜噜啦嘞

米线感觉是个好东西，好吃不胖。今早来个榨菜肉丝米线尝尝。

用料

• 腌菜 1条
• 肉 50克，1指条
• 葱姜蒜 适量
• 清酒 适量，腌制肉
• 鸡蛋 1个
• 生抽 7.5ml
• 老抽 7.5ml
• 水 适量
• 米线 250克

榨菜肉丝米线的做法步骤

步骤 1

切碎准备好，肉腌好

步骤 2

油锅爆炒葱姜蒜

步骤 3

下肉肉

步骤 4

下榨菜

步骤 5

调入老抽生抽

步骤 6

倒入水

步骤 7

水开了倒入煮好的米线

步骤 8

出锅，马上鸡蛋。哈哈。香！

步骤 9

米线水开放入煮4min再小火4min。出来过凉水，泡在凉水里。煮米线的时候要搅拌，水不能少，防止粘锅。

步骤 10

鸡蛋是头一天做好用生抽泡了的。7min小火3min冰水煮蛋，很嫩哦。

菜谱创建时间：2020-03-08 14:01:42