不用烤箱的芝士蛋糕cheesecake de frambuesa

作者： SXlovecakes

一个很简单的冻芝士蛋糕，原菜谱搬过来，不喜甜的，可以减糖。梅果可以用草莓或者蓝莓代替。

用料

• 饼干 200克
• 无盐黄油 110克饼干底用
• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 200克
• Crema de leche 500ml
• Frambuesa 200克
• 吉利丁粉 8克
• 冷水 60ml
• 梅果酱 100克

不用烤箱的芝士蛋糕cheesecake de frambuesa的做法步骤

步骤 1

200克饼干放保鲜袋用擀面杖擀成碎，加入110克黄油拌匀

步骤 2

放入模具压实，放冰箱冷藏待用

步骤 3

吉利丁粉加入60毫升冷水

步骤 4

放入微波炉加热30秒

步骤 5

250克奶油奶酪软化

步骤 6

加入糖粉

步骤 7

打蛋器打顺滑

步骤 8

加入奶油

步骤 9

拌匀

步骤 10

把三分之二奶油奶酪糊倒入模具铺平

步骤 11

加入浆果

步骤 12

倒入果酱奶油奶酪糊

步骤 13

抹平

步骤 14

冷藏4个小时以上

步骤 15

铺上100克果酱

步骤 16

享用吧

菜谱创建时间：2020-03-08 13:16:03