节瓜鸡蛋瘦肉汤

作者： YenLo

妈妈流传下来的味道，两只化骨龙都爱吃

用料

• 瘦肉 适量
• 节瓜 1个
• 鸡蛋 1个
• 姜片 适量
• 盐 适量
• 腌肉调料 生粉，蚝油，盐，糖适量

节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，肉提前一小时腌好，烧一壶开水

步骤 2

热锅下油，下姜片，煎鸡蛋，鸡蛋不用煎太熟

步骤 3

下节瓜与鸡蛋一起翻炒，下盐

步骤 4

炒出节瓜瓜的香味后，下开水，大火煮滚后放中火慢滚

步骤 5

待节瓜煮到快透明了，汤呈奶白色，开始放肉，大火，肉熟了可以关火

步骤 6

把汤料呈到铁锅上，下一点点麻油和酱油翻烧几下，上碟！又是一个菜！

菜谱创建时间：2020-03-08 12:18:48