简单清蒸鲈鱼

作者： 丁铭铭

肉劲道，刺少，最喜欢吃鲈鱼了（简单三步）

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 适量勺
• 姜 适量片
• 料酒 适量勺
• 葱 适量根
• 盐 适量克

简单清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

首选清洗，然后鱼身上划几刀，塞上姜片，接着双面倒点料酒，盐涂抹鱼全身，腌制十几分钟（照片忘了拍了）

步骤 2

锅水煮开，腌制的鲈鱼控干水分，放在盘里，开蒸，大于8～10分钟，看鱼的大小，一斤左右蒸它10分钟，期间不要开盖

步骤 3

最后换一个盘子，同样水分尽量控干，铺上大葱，锅内起油，热油倒在鱼身，再浇上蒸鱼豉油

菜谱创建时间：2020-03-08 11:19:57