葱爆蚕蛹

作者： 色香味姐

第一次好友给带的，从来也不敢吃，尝试以后，味道极好，烧烤味道也是极好的！

用料

• 大葱1 根
• 蒜5 瓣
• 盐10 克
• 油20克
• 生抽 三分之一勺
• 姜 几片
• 干辣椒2个
• 糖少许

葱爆蚕蛹的做法步骤

步骤 1

冷水下锅加盐，水开捞起

步骤 2

从中间剖开，去掉中间的黑色肠子。

步骤 3

油烧热后，下姜丝，姜丝爆香后，锅里撒点盐避免蚕蛹肉粘锅，下蚕蛹爆炒，下蒜瓣，下葱花，少量生抽，下红辣椒，加些许糖。

步骤 4

爆炒5分钟起锅

葱爆蚕蛹的小贴士

1.油锅里记得下盐，增加摩擦，不然蚕蛹肉粘锅 2.油锅里本来下了盐，所以后面加盐和生抽一定注意用量，不然容易咸

菜谱创建时间：2020-03-08 10:52:53