就地取材,虾去虾线(不用开背,牙签去除,这样炸好的虾肉嫩不干)放料酒腌十五分钟,藕切片,土豆切条,芹菜切段,葱姜蒜干辣椒香菜改刀备用。
虾(放入少许玉米淀粉拌均匀),藕,土豆依次过油,金黄捞出
视频拍的角度不好,看不到呀。改文字吧。锅留底油,依次放入葱姜蒜,干辣椒,一勺红油火锅底料,炒呀炒,再放虾炒,藕和土豆条炒,芹菜炒,放生抽和糖调味(盐根据情况适当放),出锅,撒上香菜和熟芝麻,OK啦!
真的好吃😊。 就是视频拍的不给力,下次就知道什么角度拍合适了,初学阶段,亲们见谅。