🍆🍣软糯的茄子炒饭

作者： XiA霞

茄子是一种软软糯糯怎么吃都很好吃的蔬菜，米饭在我家也是一种吃不腻的主食。爱学习爱分享，一起让家充满人间烟火美味。

用料

• 肉末 150克
• 长茄 1个
• 配料 ： 葱·蒜·蚝油·盐·糖·老干妈辣酱·生抽。

🍆🍣软糯的茄子炒饭的做法步骤

步骤 1

🍣猪肉切小丁（沫也可以），🧄葱蒜切丁。

步骤 2

🍆茄子切小丁。

步骤 3

锅里倒一点点油，油热放猪肉炒至肉半熟盛出。锅里会留下一部分油，这时放入蒜丁煸炒出香味。倒入茄丁，翻炒脱水变软。倒猪肉。放2勺生抽、半勺蚝油、一勺白糖、一勺老干妈辣酱，炒匀。再倒小半碗水，炒到食材变熟并留下一点汤汁。

步骤 4

加入🍚白米饭，拌匀。

步骤 5

撒上葱花，开饭啦🍆🍚 ！（不喜欢葱🉑️不加葱花哈）.

🍆🍣软糯的茄子炒饭的小贴士

🧂 调料的咸度基本够，依个人口味谨慎放盐❣️

菜谱创建时间：2020-03-08 10:02:09