排骨海带豆腐汤

作者： 佳佳布鲁-1

疫情期间食材有限，剩了八块排骨，一块豆腐,想着做点汤，没有绿哪能行，于是把朋友给的海带拿出来试一试，没想到味道鲜美而且营养丰富！

用料

• 干海带 适量
• 豆腐 半块
• 排骨 8块
• 香菜 1根
• 盐 少许
• 花椒 5粒
• 大料 2粒
• 胡椒粉 4克

排骨海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲜豆腐切切小块

步骤 2

海带泡发

步骤 3

香菜切小段备用

步骤 4

把焯过水的排骨（排骨一定是冷水下锅焯水）放准备好的锅中倒入适量的水，放入大料，花椒煮沸，煮至六分熟

步骤 5

放入豆腐和海带，继续煮，中小火煮，放盐

步骤 6

煮至这样，豆腐有小蜂窝状

步骤 7

放香菜，胡椒粉，烧开，就可以出锅了

步骤 8

营养一百分

排骨海带豆腐汤的小贴士

豆腐不要切太大 排骨不要太多，人均3块左右差不多 不要放味精，豆腐和海带都是提鲜的 胡椒粉觉得不可少，根据自己的口味增减

菜谱创建时间：2020-03-08 00:32:08