好吃到卷舌头的蒜香鸡翅

作者： 俩娃的老母亲

经常吃到蒜香类的肉类，总是觉得要么是调味粉的味道，要么就是不够入味，自己动手做的果然是想要的味道❤️

用料

• 鸡中翅 12个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 5克
• 蒜 4瓣
• 姜 3片

好吃到卷舌头的蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗干净两边各划上两刀

步骤 2

姜片和蒜瓣切蓉

步骤 3

把姜蓉、蒜蓉放进鸡翅里，加一勺盐、适量料酒和生抽

步骤 4

抓匀腌制20分钟

步骤 5

中小火冷锅冷油放进鸡翅

步骤 6

中小火慢煎一面焦黄翻面继续中小火慢煎

步骤 7

两面煎至金黄之后倒入腌鸡翅的酱汁，再加一点点水，盖上锅盖继续中小火焖煮。

步骤 8

汤汁收干，鸡翅两面金黄干香不粘锅，装盘！

好吃到卷舌头的蒜香鸡翅的小贴士

鸡中翅一定要先腌制20分钟，中途翻一翻好均匀入味，我是先处理好鸡翅然后再洗其他鱼和菜，这样省时间，蒜香鸡翅要入味必须冷锅冷油下锅，全程中小火慢煎，最后剩下的酱汁也是中小火慢慢焖到收干才入味，整个鸡翅从鸡皮香到鸡骨头里👍个人觉得比其他鸡翅好吃太多了😋

菜谱创建时间：2020-03-07 22:23:08