托马斯小火车双层生日蛋糕

作者： 崔家厨娘

托马斯小火车来接困在海中小岛上的动物们🐒🦩🐘🦁️🦒

用料

• 海绵蛋糕
• 鸡蛋 6个
• 牛奶 50毫升
• 细砂糖 100克
• 低筋面粉 180克
• 抹面奶油
• 淡奶油 500毫升
• 细砂糖 50克
• 蓝色色素 若干滴
• 饼干碎 若干
• 白巧克力 40克
• 自制草莓酱 一小瓶
• 蓝莓 若干
• 动物插排及托马斯小火车
• 各种热带水果粒

托马斯小火车双层生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋加糖打发，鸡蛋一定要常温，最好50度左右水域加热。打发后加入牛奶，筛入面粉，翻拌均匀倒入八寸蛋糕模。

步骤 2

170度左右上下火热风烤50分钟

步骤 3

震出热气后倒扣

步骤 4

脱膜

步骤 5

蛋糕放凉后用模具切下中间的一个小圆

步骤 6

将大蛋糕平均分为三分后加入草莓酱

步骤 7

插入草莓酱制作方法:草莓切片用糖腌制四个小时然后放入料理机加热搅拌即可

步骤 8

在中间挖掉的小圆的部分填入水果粒，周围挤上打发到九分的奶油

步骤 9

顶面抹平后抹侧面，切下来的小蛋糕也一样夹心抹面，放入冰箱冷藏一小时

步骤 10

从冰箱取出，上层淋融化的巧克力，中间放上饼干碎代表砂糖，下层裱花，抹侧面蓝色代表海洋。插牌准备好。

步骤 11

巧克力淋上层

步骤 12

插上动物插牌

步骤 13

下层裱花的地方的放上蓝莓，摆上小火车搞定了！

菜谱创建时间：2020-03-07 22:02:15