1⃣️泡——芡实、干淮山泡2小时。 2⃣️洗——洗净所有材料。 3⃣️飞水——猪骨泡水去血水后,冷水下锅3分钟,洗净血沫,用猪骨、鸡骨都行,我只是更喜欢吃排骨。 4⃣️煲——冷水下猪骨、五指毛桃、阿胶、红枣枸杞桂圆、淮山芡实姜片,煲3小时。 5⃣️吃——撇去浮油,再加点盐调味即可出锅,除了五指毛桃都可以吃。
好喝!!什么阿胶怪味都没有,因为好的五指毛桃一身正气椰香✌压得住场子️!而且不上火哦,还健脾祛湿哦~哈哈,我多次尝试与阿胶斗智斗勇后的新发现,快试试!
每样东西的用量,没有很精准,就是一个大概。五指毛桃一人一次大概15-20g,其他自己搭配吧!