干煸榄菜肉末四季豆

作者： 小蛮被人抢了

用料

• 猪腿肉
• 四季豆 小米椒 大蒜 生姜
• 榄菜 料酒 白醋 生抽 花椒 盐

干煸榄菜肉末四季豆的做法步骤

步骤 1

1.猪腿肉剁成肉末

步骤 2

2.四季豆切成小节，小米椒切末，大蒜生姜剁碎

步骤 3

3.热锅凉油，下四季豆煸炒，此处可以多一点油，煸炒5分熟即可出锅

步骤 4

4.热锅凉油，花椒炝锅，下肉末煸炒，加白醋料酒去腥，退红后加生姜大蒜小米椒翻炒

步骤 5

5.加四季豆继续翻炒，加入少量盐，生抽调味，加入多一点的榄菜继续煸炒3-5分钟出锅即可

干煸榄菜肉末四季豆的小贴士

1.四季豆不容易熟，可以炒的时间长一点 2.煸炒过程中不要加水，

菜谱创建时间：2020-03-07 20:40:54