菠萝饭&鸡蛋菠萝焗饭简易版&泡菜五花肉菠萝焗饭

作者： 下厨房用户_awj8b

我妈妈买了一箱菠萝；快吃不下了，主要是削菠萝皮太过于麻烦😡所以哦今天我们来做菠萝饭吧……

用料

• 米饭 1-2碗
• 鸡蛋 2个
• 马苏里拉 随意
• 盐 适量
• 黄油 克
• 洋葱（可加可不加） 4/1个
• 葱 适量
• 泡菜 适量
• 生抽 1-2勺
• 五花肉丁 适量
• 菠萝 1只

菠萝饭&鸡蛋菠萝焗饭简易版&泡菜五花肉菠萝焗饭的做法步骤

步骤 1

首先就是起菠萝肉了，小刀切小格把菠萝肉撬出...然后用小勺挖出装盘待用

步骤 2

挖到这个程度，但是不要挖穿，我的菠萝已经熟透了快坏了！比较好挖 建议大家买菠萝的时候挑熟一点的🤏

步骤 3

我忘记拍我在炒饭的照片了……炒完大概是这个样子的....这是上一顿菠萝炒饭的照片上面有火腿丁 ，但是这次我没放——-这个也是可加可不加；首先先做☝️一个鸡蛋炒饭；鸡蛋先打碎，搅拌均匀，然后热锅放油，把鸡蛋倒入锅内用筷子快速大散，这样出来的鸡蛋就是散的 一粒粒的，然后加入切碎的小香葱（大葱也行洋葱也行）适量一点点🤏就够了……然后把菠萝粒切丁倒入与鸡蛋一起翻炒均匀即可；然后把一小碗米饭倒入锅中翻炒，把米饭跟材料拌匀了 加入两小勺酱油，一点点盐🧂味道请自己尝试着来.

步骤 4

然后把菠萝饭盛入菠萝中，里面有菠萝粒，鸡蛋和香葱，味道比较清淡好吃

步骤 5

然后撒上马苏里拉芝士（什么牌子都可以买做披萨的那种，建议用芝士丝，芝士片不知道为什么不出丝）旁边红色的是泡菜五花肉炒饭，下面有做法.

步骤 6

送进烤箱：我的烤箱一直在预热，在230摄氏度之间，直接放到中层，大约10分钟之内芝士融化成微微焦面就可以了。这个过程要看着；不然会温度高会烤焦了！

步骤 7

可以吃了～成品会拉丝哦！

步骤 8

这一份是泡菜五花肉炒饭：首先泡菜和五花肉切丁备用；泡菜就买超市里的就可以了，是韩式泡辣白菜，五花肉也是适量，不带皮的；先把五花肉放油锅里炒香，煎制金黄色比较香，然后倒入泡菜丁翻炒片刻；之后倒入盛出来的米饭🍚大概一小碗左右翻炒均匀即可（剩米饭也可以）如果口味稍微重点可以加一小勺生抽；或者一点点盐；最后盛进菠萝里.

步骤 9

成品；

菠萝饭&鸡蛋菠萝焗饭简易版&泡菜五花肉菠萝焗饭的小贴士

菠萝外壳非常扎手处理时建议戴上手套🧤铁砂掌请随意；泡菜五花肉换成泡菜牛肉丁也可以；或者肥牛也可以；也可以换成海鲜版！加入鲜虾鱿鱼丁等等做成炒饭再加进去菠萝了撒上马苏里拉奶酪丝……就可以了 菠萝建议用稍微成熟一点点🤏的，菠萝的香味会更浓郁哦！

菜谱创建时间：2020-03-07 19:35:23