油酥烧饼

作者： 味睐食光

酥酥脆脆的油酥饼，香气扑鼻几乎没有人能拒绝这样的美味吧…… 再搭配上一碗热腾腾的牛肉粉丝汤，这味道简直欲罢不能！

用料

• 面团：
• 面粉 350克
• 温水 200克
• 酵母 3克
• 油酥：
• 面粉 50克
• 玉米油 50克
• 椒盐 2克
• 五香粉 2克
• 小葱碎 适量
• 盐 2 克

油酥烧饼的做法步骤

步骤 1

温水加入酵母搅拌均匀，倒入面粉中揉成光滑的面团

步骤 2

揉好的面团，表面抹油后盖上保鲜膜静置30分钟

步骤 3

接着制作油酥，把除了玉米油以外的所有材料放在一起搅拌均匀，玉米油加热后浇入，继续搅拌均匀油酥就做好了

步骤 4

把松弛好的面团均匀的分成9份

步骤 5

取出一份擀成牛舌片，开始抹油酥

步骤 6

均匀的涂抹上油酥卷起来，两头对折压扁

步骤 7

依次全部擀好后，静置五分钟

步骤 8

最后取一个面团，轻轻擀成薄片，放入烤盘

步骤 9

依次全部擀好后，烧饼表面喷水，撒上白芝麻

步骤 10

放入预热好的烤箱190度，烤15分钟即可

步骤 11

出炉啦……酥酥脆脆，香气扑鼻的油酥烧饼就做好了

菜谱创建时间：2020-03-07 19:30:15