千层软饼

作者： z赵一一

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 3克
• 温水 180克
• 油 30ml
• 芝麻 撒面少许
• 盐 2克

千层软饼的做法步骤

步骤 1

温水和面醒发至两倍大

步骤 2

少许面粉、盐、油调成油酥

步骤 3

面团擀成长方形，均匀的抹上油酥，用刀两侧各切一刀，一侧各5刀

步骤 4

往中间折叠，叠好后擀平

步骤 5

表面刷水，撒芝麻，放蒸锅里醒发10分钟

步骤 6

水沸腾后蒸15分钟，关火闷5分钟。

步骤 7

蒸好后放平底锅，少许油两面煎一下，煎至金黄即可。

菜谱创建时间：2020-03-07 13:23:04