简单易学葱油小花卷

作者： 专业书匠业余厨子

葱油小花卷，简单易学，老少咸宜。下面香脆，上面宣软，伴有葱油咸香，空口就能吃半盘！

用料

• 面粉
• 酵母
• 盐
• 糖
• 油
• 温水

简单易学葱油小花卷的做法步骤

步骤 1

活面，醒面，步骤省略，看我其他面食的方子

步骤 2

擀成长方形面片，刷油，按照自己的口味撒葱花，盐，五香粉。

步骤 3

上下叠起来，这样是三层

步骤 4

切成小段，拧成花卷放入抹油的盘子，盖上盖子醒发

步骤 5

发成这样白胖就可以啦，室温二十分钟左右

步骤 6

开火，底层金黄色后沿盘边倒入一些清水，五分钟开盖。

步骤 7

就是这样的，下面香脆，上面宣软，有葱油咸香，空口就能吃半盘！

简单易学葱油小花卷的小贴士

我用的摩飞多功能锅，还可以用电饼铛，平底锅。平底锅要随时关注火力，以免急火糊底。

菜谱创建时间：2020-03-07 12:57:07